Roditelji imaju ključnu ulogu u formiranju zdravih navika svoje dece. Zdrava ishrana je temelj pravilnog rasta i razvoja, pa je izuzetno važno da im se obezbede raznovrsni i nutritivno bogati obroci, jer oni daju energiju, jačaju imunitet i obezbeđuju kvalitetan san.
Mala deca, kao i odrasli vole rutinu. Treba da imaju tri glavna obroka i dve zdrave užine u obliku voća i voćnih napitaka. Kada je reč o ručku, obavezna je supa i parče mesa/ribe uz povrće. Večera može biti slična ručku, ali prepolovljena porcija.
Navikavati ih na „porodične obroke„, ne uključivati telefone/TV, da se ne bi ometao sam čin jela. Veličina porcije se menja, zavisno od uzrasta. Treba servirati manje porcije, da jedu bez „žurbe“, da bi se stekao osećaj sitosti. Jer u suprotnom, imaćemo kandidate za prekomernu težinu, dijabetes. Svakodnevno eksperimentisati sa uvođenjem novih namernica i tekstura, pričati sa decom o novim ukusima.
So ne treba dodavati, niti jake začine maloj deci. Bubrezi beba i male dece nisu u potpunosti razvijeni, pa ne mogu da prerade veće količine natrijuma, a kasnije se povećava rizik od hipertenzije. Bebe do 6. meseca života imaju dovoljno natrijuma u majčinom mleku ili formuli. Sa navršenih godinu dana, deci se mogu uvesti prirodni začini: peršun, mirođija, bosiljak.
Izbegavati prerađeno meso (viršle, paštete, šunke), kao i velike količine sira.
Gotove kaše za malu decu, moraju da se pridržavaju jasnih smernica za zdrav, kvalitetan obrok bez šećera i raznih aditiva. Hrana treba da bude organskog porekla, pakovana u adekvatnu ambalažu. Treba izbalansirati unos proteina, koji je neophodan za rast mišića (meso, riba, jaja, mahunarke) povećava se unos gvožđa i prevenira anemija. Zdrave masnoće koje pomažu u razvoju mozga i hormona su: maslinovo ulje, orašasti plodovi u obliku putera kod male dece. Ugljeni hidrati su glavni izvor energije za telo i mozak (ovas, ječam, proso, smeđi pirinač, pasulj, sočivo) i obezbeđuju zdravlje creva i sprečavaju zatvor, dok mlečni proizvodi jačaju kosti i zube (kiselo mleko, mladi sir). Voće pomaže u imunitetu, poboljšava varenje, jer je bogato vitaminima, mineralima, prirodnim šećerima koji daju energiju.
SVE TO U KORIST ZDRAVOG RASTA I RAZVOJA DECE.
Obroke ne treba preskakati, jer dolazi do pada energije i prejedanja. Umesto slatkiša, ponuditi detetu voće ili zdravu poslasticu. Ograničiti unos prerađenih prozvoda i šećera u obliku grickalica i gaziranih sokova. Forsirati decu da u toku dana unose što više vode. Deca imitiraju svoje roditelje, budite dobar primer svojoj deci i u kuhinji. Kada Vi jedete zdravo, vaše dete ima uzor ispred sebe i ide stazom zdravlja. Uključiti ih u sam čin spremanja jela, neka peru voće, povrće, mešaju sastojke ili prave sami jednostavnije obroke. U toku leta idealna poslastica je zamrznuti smuti od svežeg voća.
Zdrava ishrana treba da bude deo svakodnevnice, a ne obaveza!
Dr Jelena Divčić, pedijatar
